档口面积：20平米，洗菜区、蒸饭区、洗碗区、出餐区、炒菜区独立
档口业绩：每个月平均是10万业绩。2个人即可操作。
档口位置：位于福州大学学校内食堂
食堂情况：学校1万人，
食堂费用：扣点的模式，20个点左右，不收房租，押金3万，不做时退还押金。食堂窗口直转.人流量：期间，外卖不能进学校，学校实行的是封闭式管理，几乎所有学生都是在校内吃饭
就餐时间：中午就餐时间是10：30-12：30，晚
饭就餐时间4：00-7:00。
上班时间：早上8：00-1：00，下午：3：00-7：30，中午休息2小时
封闭式管理：因为，都是在校内吃饭，外卖无法进入食堂。
装修情况：食堂是精装修的，水电气都是接好的，入场即可操作。不需要任何装修费用。设备自己买，大概1万五